Resep Mie Goreng Wokhei

 

Resep Mie Goreng Wokhei

Bahan:

• Mie telur
• 5 siung bawang putih halus
• 3-4 butir telur
• 150 grm Bakso secukupnya
• 300 grm udang buang kulit
• 1 buah wortel iris
• Sayur kol secukupnya
• 10 bh cabe rawit
• Daun bawang iris

Saus campur 1 mangkok:

• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdm gula
• Merica secukupnya
• Air secukupnya

Cara:

1. rebus mie dengan sedikit garam , angkat dan tiriskan.
2. panaskan minyak di wajan/wok , api besar masukkan udang , garam dan merica aduk rata dan pecahkan telur aduk rata semuanya, angkat dan sisihkan,
3. panaskan wajan/wok tumis bawang putih sampai harum masukkan cabe rawit, bakso dan wortel aduk rata.
4. masukkan mie,saus semua dan sayur kol aduk rata .
5. tambahkan udang dan telur yang sudah di tumis aduk rata.
6. taburi daun bawang dan siap di sajikan