... Resep Mie Ayam Jamur Homemade - Kalila Info

Search Suggest

Resep Mie Ayam Jamur Homemade

Resep Mie Ayam Jamur Homemade

Resep Mie Ayam Jamur Homemade

Resep Mie Ayam Jamur Homemade

Bahan Ayam Jamur :

  • 500gr daging ayam fillet, potong dadu
  • 1 kaleng jamur, buang airnya
  • 4 bawang putih, cincang
  • 2 sdm saos tiram
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap ikan
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm maizena (larutkan dengan air)
  • Air secukupnya
  • Garam
  • Gula

Bahan Minyak Ayam :

  • Sedikit kulit ayam
  • Sedikit minyak goreng
  • 2 bawang putih, cincang

Bahan Kuah :

  • Air kaldu secukupnya
  • Garam
  • Lada bubuk
  • Daun bawang, iris

Pelengkap :

  • Mie Pangsit
  • Pokcoy / Sawi hijau
  • Daun bawang iris
  • Bakso
  • Kerupuk pangsit
  • Saos sambal

Cara Membuat :

  1. Panaskan sedikit minyak di teflon, masukkan kulit ayam, masak dengan api kecil sampai kulit mengering. Angkat kulit ( kulit tdk saya pakai lagi)
  2. Masukkan bawang putih cincang, aduk2 sampai wangi dan kecoklatan. matikan api, sisihkan
  3. Rebus kaldu ayam sampai mendidih, bumbui dengan garam, lada bubuk
  4. masukkan bakso dan potongan daun bawang, sisihkan
  5. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan potongan ayam aduk sampai berubah warna, masukkan jamur dan sisa bahan lainnya, aduk2
  6. Masukkan air secukupnya, aduk dan cek rasa. Masak hingga bumbu menyerap. Masukkan larutan maizena, aduk rata
  7. Taruh sedikit minyak ayam + kecap asin di mangkok. Masukkan mie yg sudah direbus, aduk rata lalu lengkapi dengan pelengkap lainnya

Baca Juga

Posting Komentar

Harap berkomentar tidak mengganggu ya