... Resep Kari Bihun Medan Homemade - Kalila Info

Search Suggest

Resep Kari Bihun Medan Homemade

Resep Kari Bihun Medan Homemade

Resep Kari Bihun Medan Homemade

 Resep Kari Bihun Medan Homemade

Bahan:

  • 1/2 ekor ayam, potong2
  • 2 bh kentang, potong2
  • 1 L air
  • 200 ml santan instan

Bumbu rempah lainnya:

  • 1 bh bunga lawang
  • 3 btr cengkih
  • 5 cm kayu manis
  • 2 btg serai, bagian atasnya, geprek
  • 10 lbr daun kari
  • 3 lbr daun salam

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 7 bh bawang merah
  • 3 bh kemiri
  • 2 sdm ketumbar
  • 1 sdt jinten
  • 2 btg serai, bagian putihnya
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 3 cm lengkuas
  • 4 bh cabai merah besar

Pelengkap:

  • Bihun rebus
  • Bawang merah goreng
  • Telur rebus

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus dan rempah lainnya smp wangi dan matang.
  2. Masukkan ayam, tumis smp berubah warna.
  3. Masukkan air, santan, kaldu bubuk, garam, gula, merica bubuk, aduk rata, masak sampai ayam empuk (disini saya masukkan telur rebusnya sekalian). 
  4. Masukkan kentang, masak sampai kentang empuk.
  5. Siram kuah dia atas bihun rebus, tabur bawang goreng, sajikan.

Baca Juga

Posting Komentar

Harap berkomentar tidak mengganggu ya