Resep Bakso Saus Teriyaki

 Resep Bakso Saus Teriyaki

Bahan :

• Bakso sapi secukupnya seperti digambar, kerat2 (kalau mau mekar hasil keratanny bisa direbus dl sebentar)
• 2 siung bawang putih keprek/iris tipis
• 1/2 buah bawang bombay iris kasar
• 1 buah cabe merah besar buang biji iris2
• Kaldu jamur dan merica bubuk secukupny
• 100-200 ml air/secukupnya
• 1 sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan sdkit air
• Margarin/mentega untuk menumis .

Saus : (campur jd satu)

• 4-5 sdm saus teriyaki
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram .

Cara Membuat :

1. Panaskan margarin tumis bawang putih hingga wangi, masukkan bawang bombay dan irisan cabe tumis sampai layu
2. Masukkan campuran saus dan bakso aduk rata lalu tambahkan air, didihkan, bumbui dengan kaldu jamur dan merica sesuai selera
3. Cek rasa, kalau sudah pas tuang larutan maizena untuk mengentalkan
4. Angkat sajikan dengan taburan wijen .