... Bakso Tempe Asam Manis Pedas - Kalila Info

Search Suggest

Bakso Tempe Asam Manis Pedas

Bakso Tempe Asam Manis Pedas

Bakso Tempe Asam Manis Pedas

 Bakso Tempe Asam Manis Pedas

Bahan:

  • 200gr bakso
  • 1 papan Tempe (potong dadu lalu goreng matang)
  • 1 papan pete
  • 1 sendok mkn asam jawa+
  • 100ml air(remas" buang ampasnya)
  • 1 bawang bombay(potong dadu)
  • 2 cm lengkuas(geprek)
  • 3 lembar daun jeruk
  • Saus tiram,kecap manis,garam,lada dan gula secukupnya

Bumbu halus:

  • 6siung bawang putih
  • 50 gr cabe keriting
  • 8 cabe rawit
  • 1 bh tomat

Cara masak:

  1. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng lalu tumis bumbu halus,lengkuas dan daun jeruk dan bwng bombay sampai wangi bau langu hilang.
  2. Tuang air asam masak sampai mendidih.
  3. Masukan tempe,bakso dan pete aduk merata.
  4. Lalu tuang kecap manis,saus tiram bumbui dikit garam,lada,penyedap jamur dan gula.
  5. Aduk rata.
  6. Tes rasanaya bila sudah pas asem,manis, pedes" asinnyaa angkat dan sajikan.

Baca Juga

Posting Komentar

Harap berkomentar tidak mengganggu ya